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    • お知らせ 2014年12月17日
      年末年始は12月27日（土）～1月4日（日）の期間、営業をお休みいたします。 2015年1月5日（月）からは通常営業させていただきます。
    • 営業のご案内 2013年12月26日
      【H25～H26年度　年末年始の営業について】　12/28（土）～1/5（月）までご注文受付・発送業務をお休みさせていただきます。

高級かつお節 削り器セット

高級かつお節削り器セット

本商品のこだわりポイント

高級削り器とかつお節セット、手軽に削りたての本格的なかつお節が楽しめます。

セット内容

  • ・高級かつお節削り器
  • ・かつお節２本
  • ・かつお節の削り方の説明書

かつお節

本格かつお節が２本ついてきますので、届いたその日からかつお節が楽しめます。
本枯れ節・・・鹿児島県枕崎市にて長期熟成させたかつお節のエリート「本枯れ節」です。本枯れ節は、通常カビ付と天日干しを2回繰り返し熟成させた高級品で、上品な香りと旨味が特徴です。

裸節・・・鹿児島県枕崎港にて水揚げされたかつおを使用し、節仕上げから削りまで枕崎市内の工場で一貫して行いました。【生切→しゃじゅく→骨抜き→焙乾】の工程を経て出来上がるかつお節を荒節といいます。その荒節の表面のタール部分をきれいに削ったものが裸節です。燻しの香りと濃厚な味が特徴です。

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10,800円（税込）


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高級かつお節 削り器セット

商品コード C-14
セット内容 かつお節削り器（高級桐箱）１台、本枯れ節（女節）１本、裸節（女節）１本
原材料名 かつお節削り器、かつおのかれふし、かつおのふし
賞味期限 かつお節は約９ヶ月
商品特徴詳細
「かつお節を本格的な削り器（桐箱）で削りたい！」というお客様のためのセットです。
自由に削り節の厚さや幅を変えられる、こだわり派向きの削り器に、味や旨味の異なる枕崎産の２種類のかつお節を１本ずつお付けします。
削りたてでしか味わえない香りを、是非体験して下さい。

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